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葡萄的各种吃法

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葡萄的各种吃法

发布日期:2020-03-04 作者: 点击:

葡萄由于价格便宜种类又多,很多人常常一买就是好几大包,结果买回来吃不了,很快就招来了果蝇。自己种葡萄的园艺爱好者更是烦恼,葡萄保鲜期短,一次收获的量又太多,分送朋友都分送不完,每天吃很快就腻了。该怎么办呢?

今天广西健康养生小编就来教大家几招保存和烹饪葡萄的小方法。

好吃又好看的葡萄甜点

制作成葡萄干保存

利用家用烘干机,很快能够把新鲜葡萄做成葡萄干。

把葡萄洗干净,摘下来,无需去皮,摆放在家用烘干机里,大约一个星期时间就制作完毕了

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这是一星期之后的样子。

与市面上售卖的葡萄干不同,自家制作的葡萄干更加湿润,因此口感也更好。但是由于水分较市售葡萄干多,广西长寿之乡小编建议放在冷藏保存。

冷冻保存

葡萄冷冻过后,由于温度降低,甜度会上升,口感变得像是棒冰一样,直接吃就非常可口。

还可以和酸奶、牛奶或是冰淇淋一起打成奶昔。

只需要冻葡萄和酸奶两种原料

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打出来是好看的紫色

制作甜点

可以用整颗葡萄煮成的糖浆代替蜂蜜,搭配希腊酸奶。

也可以代替芒果或是蓝莓,用来装饰芝士蛋糕。

还可以运用分子料理手法。当然这个我是不会做的,读者里有专业厨师的可以分享一下。

出名的日式葡萄干面包

这款饱含葡萄干的面包,在日本可以称得上是网红爆款,每天来购买品尝的人都要排大长队。广西长寿之乡小编教大家一下山寨方法吧。

葡萄干用红酒浸泡过夜。

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卷进基础的奶香面包面团中。要做出上图那样葡萄干满满的面包,要求浸泡过的葡萄干重量与面团重量相等。

卷的时候要格外注意,由于葡萄干量非常大,很容易漏出来。

入烤箱烘烤,放凉切片食用。

最推荐的吃法是,面包片两面涂黄油,略微烘烤至黄油融化后。

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相关标签:葡萄,葡萄种植,广西健康养生

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